Lamm pommes zu verkaufen

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Um diesen zu reduzieren und das Fleisch zarter zu machen wurde das Lamm vor der Zubereitung in Rotwein und Buttermilch eingelegt. Heute findet die Schlachtung viel früher - zwischen dem vierten und sechsten Lebensmonat der Tiere - statt. Tier das nicht älter als ein Jahr ist.

Tier das mindestens 8 Wochen aber nicht älter als 6 Monate alt ist. Es hat sehr helles Fleisch da es noch kein Grünfutter zu fressen bekommen hat. Tier bis zu einem Alter von einem Jahr.

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